近年韓風看韓劇、追韓星、吃韓食,大家早已習慣且蔚為時尚,位於七堵菜市場的阿吉媽泡菜,為何說它是純正韓國泡菜,除了阿吉媽本身是韓國人外,另外因為阿吉媽的年紀早就是阿嬤等級的老手藝,其實台灣各地早已不乏韓食餐廳,且也有很多是韓國人來開的店,但能像阿吉媽做這種道地老手藝的泡菜的人,幾乎沒有,從前曾經還有一度讓他兒子開餐廳,可以吃到道地的韓國餐,但後來因為太累了,把餐廳收掉,真可惜。

阿吉媽會來台灣是因為過去戰亂的關係,跟著在大陸東北認識的先生一起到台灣,從前的日子因為異國婚姻,過得並不容易,後來先生過世了,小孩們靠她一路在市場賣著泡菜拉把長大,日子過得很辛苦,但仍是不斷用心的製作泡菜。

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